Étude des habitudes locales de cuisson au Cambodge
L’étude compare deux protocoles d’essais en laboratoire afin d’évaluer leur capacité à mesurer l’efficacité des foyers de cuisson dans le contexte cambodgien.
Le test AWBT (« Adapted Water Boiling Test » en anglais) a été développé en tant qu’expérimentation en laboratoire favorisant la cuisson de haute puissance à celle de basse puissance. En effet, elle se trouve être plus adaptée au Cambodge où la cuisson à haute puissance représente la majorité du temps de cuisson.
Infos sur la publication
- Édition : Geres
- Auteur : Geres, GACC, RTKC
- Année : 2014
- Langue : Anglais
- Pages : 24
TÉLÉCHARGEMENT
VOUS SOUHAITEZ AGIR EN FAVEUR DE LA SOLIDARITÉ
CLIMATIQUE ET SOUTENIR NOS ACTIONS ?
Dites-nous qui vous êtes et découvrez vos moyens d’action
CITOYEN·NE·S
Parce que la Solidarité climatique est l’affaire de toutes et tous, le Geres vous donne les clés pour passer à l’action.
ENTREPRISES
En tant que dirigeant·e d’entreprise, employé·e ou client·e responsable, vous avez le pouvoir d’agir au quotidien.
INSTITUTIONS & COLLECTIVITÉS
Soutenez nos actions en France et à l’international et devenez un acteur de la Solidarité climatique.
FONDATIONS
En vous engageant aux côtés du Geres, vous contribuez à la mise en œuvre d’actions innovantes et concrètes.