Ce guide s’adresse d’abord aux promoteurs de projets de séchage : ils disposeront ainsi des informations préalables et des outils nécessaires au démarrage de leurs activités. Il peut également intéresser les partenaires des entrepreneurs qui souhaitent mieux appréhender l’appui qu’ils pourraient apporter au développement de ce secteur.

Table des matières

• Le promoteur et son projet
• Construire son projet
• Marchés et équipements de production
• Améliorer sa rentabilité et faire les bons choix techniques
• Annexes